Somon Şiş Kebap Tarifi

Omega-3 deposu Somon balığı ile hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif daha. Somonları küp küp doğrayıp baharatladıktan sonra şişlere geçirip ister ızgarada ister tavada pişirin.

Tarifi Yazdır

Somon Şiş Kebap Tarifi

Izgarada veya teflon tavada da pişirebileceğiniz bu somon şiş kebap tarifi balık sevenlere farklı tatlar sunuyor...

Servis

Ana Yemekler

Hazırlık süresi

10 dk

Pişirme süresi

10 dk

Kişi sayısı

3 Kişilik

Malzemeler

• 750 Gr Somon Fileto (kılçıkları ve derisi alınmış filetoyu küp küp doğrayın)
• 1 Tutam Dereotu ince doğranmış
• 1 Tutam Maydanoz ince doğranmış
• 2 Diş Sarımsak dövülmüş
• 1 Yemek Kaşığı Susam isteğe bağlı
• 2 Yemek Kaşığı Dijon hardalı
• 1/4 Çay Kaşığı Pul biber
• 1/4 Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Limon suyu
• 2 Adet Limon şişlere geçirmek ince halka şeklinde doğranmış
• Tuz

Servis Ana Yemekler Hazırlık süresi 10 dk Pişirme süresi 10 dk Kişi sayısı 3 Kişilik Malzemeler 750 Gr Somon Fileto (kılçıkları ve derisi alınmış filetoyu küp küp doğrayın) 1 Tutam Dereotu ince doğranmış 1 Tutam Maydanoz ince doğranmış 2 Diş Sarımsak dövülmüş 1 Yemek Kaşığı Susam isteğe bağlı 2 Yemek Kaşığı Dijon hardalı 1/4 Çay Kaşığı Pul biber 1/4 Çay Kaşığı Kimyon 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Adet Limon suyu 2 Adet Limon şişlere geçirmek ince halka şeklinde doğranmış Tuz

Yapılışı

1. Bir kap içerisinde dereotu, maydanoz, sarımsak, hardal, limon suyu, pul biber, kimyon, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
2. Tahta şişlerin ısıdan yanmaması için pişirme öncesi yarım saat kadar suda bekletmenizi tavsiye ederim.
3. Somon parçalarını şişlere aralara limon gelecek şekilde dizin.
4. Bir fırça yardımı ile hazırladığınız sostan bolca her tarafına sürün ve üzerlerine susam serpin.
5. Daha önceden ısıtmış olduğunuz ızgarada şişleri her 1 dakikada çevirerek toplamda 5-8 dk arası pişirin.
6. Bu süre etlerin kalınlığına ve ızgaranın gücüne bağlı olarak değişir. Etler opaklaşmaya başladığında piştiğini anlarsınız.
7. Dilerseniz şişleri geniş bir teflon tavada da pişirebilirsiniz.