Fırında sebzeli somon pişirmek hem kolay hem de çok sağlıklı. Patates, brokoli, soğan ve sarımsak gibi birbirinden faydalı sebzeler eşliğinde harika bir akşam yemeği sizi bekliyor.
| Hazırlık süresi | 10 dk |
| Pişirme süresi | 25 dk |
| Kişi sayısı |
4 kişi |
Malzemeler
- 4 adet Somon Fileto
- 500 gr Patates Ufak Boy
- 1 adet Kırmızı Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Yemek Kaşığı Biberiye Taze-Doğranmış
- 2 Avuç Brokoli
- 4 Diş Sarımsak
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Üzüm Sirkesi
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 adet Limon Süslemek İçin
- 1 Kahve Fincanı Su
Malzemeler
|
|
Yapılışı
- Geniş bir fırın tepsisine (dilerseniz borcam da kullanabilirsiniz) patatesleri doğrayıp yerleştirin.
- Brokoli, soğan (ince doğranmış) ve sarımsağı ilave edip üzerlerine baharatları serpin.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağını sebzelerin üzerine gezdirin.
- Somon filetoları veya dilimleri sebzelerin üzerine yerleştirip kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını da balıkların üzerine gezdirin. 1 kahve fincanı suyu tepsi içerisinde gezdirin.
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesini de tepsinin üzerine gezdirdikten sonra tuzu ve karabiberi ilave edip önceden ısıttığınız 200 derecede fırında 20-25 dk pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 3-5 dk kendi sıcaklığında bekletin ondan sonra servis edin.
Recipe Notes
Balıkların kalınlığına göre, fırınınızın tipine göre bu süre değişkenlik gösterir. Çok pişirip de balıkları kurutmayın. Çatalla kontrol edip pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Çatalla dokunduğunuzda hafif dağılmaya başlıyorsa pişmiştir.
Siz de fikrinizi belirtin